Op plekken waar je niets verwacht opeens de gelegenheid krijgen om de fiets of wandelstok tegen de boom te zetten en op de geur van verse koffie en zelfgebakken appeltaart afgaan. Dat kunnen paradijselijke plekjes zijn met gemoedelijke bediening of een rustpunt waar je jezelf welkom heet, je eigen kop koffie maakt en vervolgens zelf de rekening opmaakt en afrekent.